Les passionnés du Moutons d'Ouessant sont très attachés au respect du standard défini par le GEMO.

1° HAUTEUR MAXIMUM AU GARROT :

Bélier : 49 centimètres. Brebis : 46 centimètres.

(ces mesures n'étant fixées qu'à partir de 3 ans, la toise sera l'outil de contrôle indispensable à l'éleveur)

2° COULEUR :

Toutes les teintes uniformes sont admises : Noire, noire brunissante, brune, blanche.

Pour les blancs, présence de zones légèrement roussâtres au cou, aux pattes et à la queue.

3° TETE :

Fine et régulière, avec des cornes pour les béliers, chenfrein et front formant une ligne continue. Très léger chanfrein chez le bélier, sillon lacrymal assez marqué et de couleur foncée.

CORNES :

Sombres pour les béliers noirs et bruns, claires pour les blancs, section triangulaire, fortes, enroulées d'une seule spirale de grande amplitude et à bonne distance de la tête.

OEIL : Brillant, regard vif, orbites saillantes.

OREILLES : Fines, petites, courtes, mobiles, tendant à se dresser.

4° MEMBRES :

Fins, de longueur moyenne, bien proportionnés, bons aplombs.

Onglons sombres pour les noirs et les bruns, clairs pour les blancs.

5° LAINE :

Etendue : Toison garnissant le front, une partie des joues, revêtant tout le corps et descendant au moins jusqu'aux genoux et jusqu'aux jarrets.

Couleur : Noire, brune, marron, blanche. La pigmentation doit çetre homogène dans toute la toison.

Texture : toison semi-fermée de bon tassé, à mèches de 8 à 10 cm (pousse de 12 mois).

Qualité : laine très douce au toucher, très souple, parfois légèrement lustrée.

Poids des toisons : Béliers, 1,2 à 1,5 kg ; Brebis, 1 kg à 1,2 kg.

5° COU : Rond, sans fanon, cravate pour les béliers.

6° TRONC : Garrot non saillant, poitrine profonde.

7° DOS : Ligne de dessus droite, du garrot à la base de la queue.

8° BASSIN : Large.

(Ces critères ont été classés par ordre d'importance pour un nouvel éleveur quiaurait à choisir ses premiers animaux)